这天做跟班随美食博客Calvin Timo参加由Asia Food Channel擧办的「A Cooking Demonstration with Chef Wan」byTupperware。Chef Wan在馬来西亜是家谕户晓的名厨、読高中時馬来西亜TV3常播他的烹饪節目。想不到今次有幸親眼見到本尊、还品嘗到他親自下廚煮的三道菜、感覚幸福～真的好棒哦！
来自美国Florida、这个全球著名的家居用品品牌TupperWare 、住在星馬一帯的朋友対这个牌子、一点都不会陌生。我上初中的時候、携帯到学校的水壺就是TupperWare的～ 在老家、只見家母依然使用TupperWare的保鮮盒来装食物、好几様廚具也都来自TupperWare。
説真的Tupperware価格売的不会很便宜、但是「用过都说好」是TupperWare品牌一个显著的特点。TupperWare的商品皆通過美國FDA、日本JPHA、法國和歐盟等國家的嚴格檢驗、無毒無臭又安全的塑膠用品、絕對可以安心存放食品。加上Lifetime Warranty、顾客对其产品的忠诚度也很高。
我在新加坡的家也有几個他们家的保鮮盒、相当喜歓其簡約設計、色彩缤粉亮麗的保鮮盒。密封性好保鮮防潮、容易開盖、使用多年品質依然很好。
伸縮自如的GoFlex! Container~ 可装950ml容量的保鲜容器、瞬間在4秒便的如此偏平、省空間也方便携帯。 近年来TupperWare也開発了不少新系列産品、除了食品保鲜容器、不锈钢刀具、炊具和其他家居用品等。也有以「BeautiControl」和「NaturCare」为品牌的美容护肤品和营养滋补品。
自従住在新加坡后、好久没看到Chef Wan主持的烹飪節目。他依然很愛辺下廚辺説笑、現場的来宾没有人不被他逗得笑聲連連。Chef Wan的原名叫Redzuawan Ismail、原任職會計師。因為鐘愛美食而改行、進修烹飪且獲得許多飲食專業文憑、更是「亞洲美食頻道」的御用廚神。曾出版多本食譜、2009年在巴黎榮獲最佳明星廚師大獎以及最佳慈善食譜大獎。（書名：Sajian Tradisi-Traditional elicacies）、是大馬美食大使以及世界腎臟日親善大使身份。
这天Chef Wan特別呈現的第一道前菜～Moroccan Chicken Tajine with Prune & Olive。非常下飯的一道摩洛哥塔吉鶏肉、加入杏仁和梅子。
主菜是Arroz La Cazuela、 (Spanish Style Seafood Risotto)。味道和Paella（西班牙海鮮飯）接近、米用高湯慢慢煮出。米粒煮的黏稠稠、容易入口、加入番茄、很开胃。
甜品是Hot Spiced Apple Cake with Butterscotch Dressing。満喜歓这道熱甜品～蛋糕不会太甜、淋上焦糖奶油汁、甜度恰恰好！
美食博客Calvin Timo在全神貫注。。。哈！在拍桌上的TupperChef Cooking Set! 那組廚具在場的我都好想買呢～
謝謝美食博客Calvin Timo和AFC Studio 的邀請。
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Tupperware (Singapore)
85 Defu Lane 10
#01-00 Singapore
539218
Tel: 65-6285-3988
www.tupperwarebrands.com.sg
以上相片撮自iPhone、Pudding Camera。
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