印尼日惹古蹟遊~ Parangtritis、Sultan Palace & Taman Sari－歳月的心情日誌

Muiee今次非常有幸参与亞洲航空Airasia擧办的4天3夜、Yogyakarta Fam Trip。印尼的第三大城市 Yogyakarta、在地人称Jogya（日惹）是爪哇文化艺术的发源地、有「爪哇的灵魂城市」、「爪哇文化摇篮」之称、也是爪哇岛上最古老的城市之一。整个城市不会过度开发、充满了文化気息和艺术情调、到処可見富有印尼民族獨有风格的建筑物。如果不是响导説日惹也是印尼的大学之都、这看来不很大的日惹城、竟然有50所従大学至研究所都有！城市的居民約70%為学生、真的好多也～由其早上繁忙路段時間、従車上一眼望去、摩哆車大半都是年軽学子在駕駛呢！

説到日惹最広為人知、莫属被列为世界遗产与文明奇蹟的婆罗浮屠 (Borobudur)、和印尼最大的寺庙群普兰班南（Candi Prambanan）。此行我们也導覧了在地人喜愛去的旅遊勝地、如爪哇南部「Parangtritis」面向印度洋的黒沙滩、東爪哇的Waduk Sermo和中爪哇日惹东北的「Mount Merapi」默拉皮火山。当然日惹还有更多的旅遊景点、先一起遊覧首日的行程～

如果你喜歓手工艺品、日惹 (Jogya)是于手工经品制造业而聞名的古老城市、如制作马来剑（Keris）、蜡染巴迪（Batik）、银（Silver）和皮制品。我们来到日惹最有名的银器村Kota Gede、従街道上放眼望去、街道两旁全是银器商和银作坊。

図上：造訪的HS Silver工廠、工作人員在述説這裡打造的銀飾品、純度是95%。银的材質很軟、須加入其他金屬才不會容易變型。毎一件銀飾品、从雕刻、打磨、造型、焊接等工作、都經師匠一手細細打造出來的。

日惹银器中又于银丝工艺最有名気。「银丝」是将食指般粗细的银棒、经過加热、挤压、抽丝等手工程序后、得到有如像头发丝一样粗细的银丝。而応用银丝経過設計造型、盘卷和焊接等手工程序后、制作出一个又一个精美细腻的银饰品。

図上：可愛動物造型的銀丝飾品、後方的師匠在進行焊接。

我初次接触銀丝飾品、放在手心很軽很細也很白。想不到銀丝経過師匠的巧手、毎一件飾品彷彿都有自己的故事。

用銀丝制作的婆羅浮屠！

原来用銀丝製成的画也可以如此精美！印尼有名皮影戯中的「傀儡」、（Wayang Kulit)。

这銀丝龙鱼做得栩栩如生！

接着来到 Tirtodipuran 蜡染街、在Batik Indah Raradjonggrang蜡染作坊参观蠟染巴迪 (Batik) 程序。
図上：用来制作蜡染布的印模、花样精细、多以花草鸟兽的印模。

蜡染巴迪 (Batik) 是純手工操作生産、無法用機器來代替。過程従手描花样開始、在布匹上蓋蜡、染色、刮蜡、要不同顔色的話又在不同地方重複蓋蜡、染色、刮蜡、完工後最後要用熱水漂洗脱蜡才大功告成。図案複雑的一块蜡染布、可能需要一年或甚至更长的时间完成。

師匠在布匹上盖蠟、後方為印模具。蜡染巴迪可分手描和模印两类、高档的蜡染巴迪布为手绘图案、绣以金丝等作为点缀。

点蜡～相当費工夫的程序。因蜡受熱会熔、受冷会凝結、所以在描絵時要快準和熟練的技能。

印尼人在出席正式场合所穿的服装就是用蜡染巴迪布縫製的、圖案優美也具民族特色、適合在當地氣候穿著。

Kasongan（陶瓷村）是日惹生産最多陶瓷器具的村落、整条街長長的門前都擺滿了各色各様的陶瓷器具。
図上：師匠正在製作大缶、一天可作5大缶。

師匠把做好的陶瓷器放進窯後、在起火燒爐窯烤～

想不到在Kasongan、除了見到印尼伝統的陶瓷器、也有佛雕像、中式陶瓷、笑佛、兵馬俑等、応该是外销到海外去的吧～琳瑯滿目的手工藝品、価格相宜。

让我驚訝的是師匠的手芸都相当高超、毎尊佛像富有禅味。

在日惹路上到処可見的人力三輪車、在地人称Becak 也是日惹市民的主要交通工具之一。

来到Parangtritis 是日惹最出名的黒沙滩。面向浪波汹涌、印度洋的Parangtritis沙滩、従Merapi火山流下的砂石堆积在此处、形成一排长长的黒沙滩。

Parangtritis不但風大、浪也大、不宜下水游泳。故沙滩上有出租沙滩車、馬車和摩哆等、供遊客乗坐遊覧沙滩。

年青人就是要用跳来表達「到此一遊」～

相传在爪哇神話、爪哇島有一位南海女神Nyi Roro Kidul、她是保护爪哇海岸的守護女神、以免受北部的Merapi火山和南部印度洋的破坏。据説Nyi Roro Kidul女神的下半身是青色的蛇身、到Parangtritis遊玩的人不可以穿綠色的衣服～不然会被女神捉去海里哦！也传说Nyi Roro Kidul女神与日惹的苏丹有着神秘的联系、因此毎年定期在Parangtritis向她进贡。

到达時快天黒了、没能找到 Sand Dune 沙丘。每到周末Parangtritis人山人海~

第2天来到位於日惹市中心、有250年歷史的古老王宮「Sultan Palace」。建成于1756年的苏丹王宮、在印尼独立后政府允许王族一家继续住在宫内。現住在王宮的是第十世蘇丹哈孟古‧布沃諾（(Sultan Hamengkubuwono X) 和家族、其父第九世蘇丹曾任印度尼西亞共和國副總統。

我想参観過的王宮中、日惹的苏丹王宮是最朴素、没有富麗堂皇的感覚。王宮並不完全開放、遊客須有宮内导覧員帯领参観。

走在王宮、仔細一看発覚宮内侍奉苏丹的宫女和仆人、大都年事已高～一律身穿传统的服装、赤着双脚、也随处可见腰间别着Keris短剑的年老侍卫、看起来相当有威厳。

在宫里服务的仆人、虽都年事己高、他们大都是王族的忠实拥戴者、也是爪哇文化的虔诚守护人。虽然每个月只领到微薄的津贴、但他们认为到宫里服务不是为了挣钱、而是一种至高无上的荣誉。也有很多人是自愿到宫里服务、在爪哇人眼中只要能在王宫里做事、也感觉很体面和自豪。

整座王宫是伊斯兰文化和爪哇文化的混合体、又具欧洲风格。这王宫内殿設計有荷兰风。

欧洲風格的水壺～有来自英国、徳国和荷兰。

掌管廚房的老仆人。

侍衛配戴的短剑（Keris）~

華麗的宮殿天頂。

在王宮内、宫女们每天早午两次向内宫的王族敬茶。連自己肖像的茶具都有、王族真的很爱喝茶呢～

苏丹也很喜歓拍照～

苏丹拍的王妃肖像～

徽章、歷代的蘇丹都有従軍。苏丹也很喜歓瓷器、来自日本贈送給苏丹的彩色瓷器。

和同行的博客、媒体一起合照。

来到距離王宮不遠処的Taman Sari、日惹水宮。是昔日蘇丹王宮的泳池、提供蘇丹的妃子嬉戲玩水的地方。

建立於1758年的日惹水宮、是混合爪哇和葡萄牙建築形式、從規模可見昔日的奢侈排場。

見到不少在地学生、日惹水宮也成為日惹學生校外教學的熱門地點之一。

活溌可愛的回教族女孩们～

師匠在製作Wayang Kulit 、皮影戏的傀儡。

在日惹到処可見的伝統印尼小吃～ Mee Bakso（肉丸麵湯）、因為這裡大部分的人都是回教徒、肉丸不是牛肉就是雞肉跟魚丸。

Mee Bakso有肉丸、豆腐皮、炸雲呑皮、青菜、米粉或幼麵等。Mee Bakso很受当地人喜愛、其実印尼的飲食深受華人的影響。

还有一道Ayam Goreng (炸鸡）也是在日惹到処可見的料理之一。在日惹吃到的Ayam Goreng都非常入味、但是鸡肉都炸的相当乾硬、比較不合我的口味。我個人較喜愛用麵粉酥皮的另一類Ayam Goreng。这間「Ayam Goreng "Bu Hartin" Retro & Music」専売炸鸡的店、晩上可以辺吃辺聴Live的呢～