歳月的心情日誌

上星期天下午在家試烘焙饼干～　研読了小王子出版的「軽松做饼干」一書、選了「伯爵奶茶饼干 Earl Grey Biscuit 」。長這麽大才第１次烘焙饼干～　我的初体験。。　


我一辺看書一辺準備材料、容器、工具等～　間中等牛油溶化、搅伴牛油和砂糖、放伯爵奶茶、再搅伴、麺団放冰箱冰３０分、杠麺団、圧印、排麺団、分２次送進烤炉等。。花了約２小時便做好了～真的好簡単！　　


烘焙時従烤炉散発出的奶油＋茶香味～　好香哦。。。　烘焙時間短、才２０分鐘～間中我洗了容器、吃了１颗萍果、看一下電視。。啊啦啦～　叮一声便做好了！真的好快！


虽然第１次做的饼干造型看来大小不一、又不大美観～　　

不管啦～　先咬上一口。。　啊啦啦～     


那Earl Grey茶香和奶油味、加上饼干的軟脆口感（我最愛這類口感的饼干）、烘焙出来又不会油腻、真的好好吃哦！


我再咬一口～ WOW! 有高級手工饼干品質和口感、又加上新鮮出炉的～　配上１杯「伯爵茶」一起享用。。啊啦啦～　真的会以為身在英国和女王殿下一起享用下午茶呢～　 Ohohohoho




虽説用手搅伴牛油和砂糖時有点過力、損了一点手掌的皮、不過一切都値得的～　（改天才去買電動搅伴器）

今天拿些饼干譲同事試試～　毎個都説好好吃哦！　

超失礼却吃掉不少饼干的同事Chin説：「満好吃的哦~ 真的是你做的吗？」　 

来自槟城的「美食挑嘴」同事Jin説：　「Amazing～　不像是第１次烘焙做饼干的素人（Amature)」　 


我真的有点不相信　初体験的烘焙成功率会那麽高！　（真的有点小感動。。） 


真的要謝謝小王子和小王子「軽松做饼干」一書哦～