這次的槟城３天短遊有２天不停的下雨～故活動大半都在Gurney Drive或就在酒店的附近。 幸好離酒店走路不到５分鐘距離有処夜市「新湾仔角夜市～Gurney Food Place」譲我们吃到不少槟城特有的当地小吃～
因新湾仔角夜市有好多観光客来用餐 （近処有酒店、高級公寓等）故売給観光客価格都超会敲人的～ 由其没表明価格的摊販。 也有不少当地居民在那用餐、只要用福建話点食物通常都売当地価格。
第１晩下過雨後点的食物有 Asam Laksa（亞參叻沙）和Muslim-Indian的Pasembur（印式沙拉）。
来到檳城不能不吃的亞參叻沙～和星馬一帯的口味完全不同。道地的亞參叻沙要有豐厚的魚肉和酸辣適中的魚湯、有放黃瓜、薄荷、黃梨、洋蔥和薑花舖在雪白的瀨粉面上。加上一湯匙的蝦膏就是美味的酸辣的亞參叻沙了。
Pasembur 由 蔬菜和鱼蝦炸巻饼制成的沙拉、淋上面甜辣汁。
檳城小吃 Apon。Apon有分厚麺皮和薄麺皮２種、都加了椰汁故非常香。
我点了檳城式福建蝦麺、和星加坡式的福建蝦麺（乾湿的）完全不同～為辣蝦湯麺。
右図的水果物為檳城特産ambular。
用Ambular 製成的飲料加上酸梅、冰冰的Ambular飲料水 剛吸一口会帯点苦味接下来便酸酸甜甜的感覚好清涼的 由其吃了油腻食物後来一杯、最棒了～
第２晩我和久不見的初中同学黄澄在Gurney Drive約見面、一起到夜市吃海鮮。
黄澄的長子長女都上小学了～ 她的様貌依旧不変、性格開朗好談、我们聊到要零時才依依不捨告別。
刺螺 和 鱿魚蕹菜。 黄澄点的３種螺有清蒸、炒咖哩的 我都第１次吃、都各有各的風味、螺肉都帯甜。
那 鱿魚真的非常軟、好好吃！
左図上： 炒咖哩的風螺。
第３晩点的有～
左図下： 水果羅惹（Rojak、混合水果沙拉）。
淋上特有的蝦膏酱 配搭水果的脆、酸、甜等。我個人認為比Pasembur（印式沙拉）爽口多。
右図 ： 炒粿條。 原来檳城的炒粿條不像星馬一帯放黒甜酱炒、顔色較淡。
用鮮鴨蛋拌炒也炒的較乾。満香的蛤也放的満多。不過分量都小盘的。
蚝煎~ 放好多的蚝 粒粒都大颗 Yummｙ！
其実檳城道地又好吃的美食不在新湾仔角夜市、有想過乗Taxi到几個有名的Food Place、不過車資都被敲的高又貴、 比食物価貴出２～３倍、又下雨故大半的晩餐都在這里解決。
下次有機会驾車再檳城美食走透透吧～
我従小王子的網站参考了不少檳城的美食。。居然１間都没去到。。。Ｗａｈａｈａ
有興趣的朋友請御覧～ 小王子檳島吃瘋大爆走
全站熱搜
留言列表
