close
昨晩我夢到吃猪紅。什麽是“猪紅”？
把新鮮的猪血加上塩水放置後変成固体状、有如豆腐但比之稍結実。也称為“猪血”。
説到它的功能“猪血"含有大量的鉄質、最適合病後、産後和有貧血性的人食用作為補身品。基本上“猪紅”本身不腥也没有味道、如吃豆腐般滑溜溜。
毎次回到家郷我一定会要求妈妈去巴刹买菜時順道买“猪紅酿肉燥”加炒経済米粉做為早餐。 想起唸書時期、我搭包車上学因為很早教室門还没开、故我会先在饭堂叫“猪紅酿肉燥”或“茄子酿肉燥”加炒経済米粉或麺做早餐。 想想“猪紅”伴着我那段読書歳月、功労可真不少阿～
在新加坡有好多小販中心几乎都有“客家酿豆腐”的販摊，各種各類酿豆腐材料如魚餅浆酿冬菇、番茄、油豆腐、油条、苦瓜、洋角豆等等、但就是没有“猪紅”。 也許新鮮猪血在新加坡很難進口、故不普遍。問一問当地的同事聴過或吃過“猪紅”没有？知道的还真了了無几，只有年紀上了一些的有吃過但那是好久以前的事了。
心血来潮、上網找一找発覚“猪紅”資料还真不少、而且是由日本人介紹哦！
http://www.netlaputa.ne.jp/~junching/gurume/hk/break/br5.htm
請看“魚片猪紅粥”（哇噻，好好吃哦！）
日本人対“猪紅”賛不絶口、还説日本有販買多好！ 日本人対中華料理的喜爱程度可不是一般、是非常非常的熱愛哦！！ 網上居然有教日本人如何看中文MENU、如何発音、如何ORDER哦！真有趣。 対了、日本的横浜中華街有好多路辺小吃、包子最普遍、但是超大包子約10KG的有聴過吗？ 魚翅雪糕有看過吗？無奇不有。
突然好想吃“猪紅”呢。。上那儿找？真懊恼呢。。呜呼。。
把新鮮的猪血加上塩水放置後変成固体状、有如豆腐但比之稍結実。也称為“猪血”。
説到它的功能“猪血"含有大量的鉄質、最適合病後、産後和有貧血性的人食用作為補身品。基本上“猪紅”本身不腥也没有味道、如吃豆腐般滑溜溜。
毎次回到家郷我一定会要求妈妈去巴刹买菜時順道买“猪紅酿肉燥”加炒経済米粉做為早餐。 想起唸書時期、我搭包車上学因為很早教室門还没开、故我会先在饭堂叫“猪紅酿肉燥”或“茄子酿肉燥”加炒経済米粉或麺做早餐。 想想“猪紅”伴着我那段読書歳月、功労可真不少阿～
在新加坡有好多小販中心几乎都有“客家酿豆腐”的販摊，各種各類酿豆腐材料如魚餅浆酿冬菇、番茄、油豆腐、油条、苦瓜、洋角豆等等、但就是没有“猪紅”。 也許新鮮猪血在新加坡很難進口、故不普遍。問一問当地的同事聴過或吃過“猪紅”没有？知道的还真了了無几，只有年紀上了一些的有吃過但那是好久以前的事了。
心血来潮、上網找一找発覚“猪紅”資料还真不少、而且是由日本人介紹哦！
http://www.netlaputa.ne.jp/~junching/gurume/hk/break/br5.htm
請看“魚片猪紅粥”（哇噻，好好吃哦！）
日本人対“猪紅”賛不絶口、还説日本有販買多好！ 日本人対中華料理的喜爱程度可不是一般、是非常非常的熱愛哦！！ 網上居然有教日本人如何看中文MENU、如何発音、如何ORDER哦！真有趣。 対了、日本的横浜中華街有好多路辺小吃、包子最普遍、但是超大包子約10KG的有聴過吗？ 魚翅雪糕有看過吗？無奇不有。
突然好想吃“猪紅”呢。。上那儿找？真懊恼呢。。呜呼。。
全站熱搜
留言列表
